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喝上戒不掉 九陽免手洗破壁豆漿機DJ15E-K150初體驗
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【機鋒資訊】為了增強體質,很多家庭選擇每天喝上一杯牛奶,但是很多人在喝完牛奶后會拉肚子,這是由于乳糖不耐受。牛奶雖好,但不適合中國人體質,而豆漿就不一樣了。早在西漢時期,我們的老祖宗就開始飲用豆漿,豆漿不僅營養十分豐富,同時容易消化吸收。

筆者還記得小時候,鄰居家經常會送來自己家磨制的豆漿,過了幾年,豆漿機普及開來,鄰居家那頂石磨就被取而代之。不過那時制作豆漿后,都會在機器底部留存大量的豆渣,扔掉可惜,吃也沒有合適的烹飪方式。不過好在如今出現了破壁豆漿機這類產品,據說能夠將豆子高效研磨,不余殘渣。

剛好筆者得到一款九陽免手洗破壁豆漿機DJ15E-K150,據說不僅能夠制作豆漿,還能制作奶昔、米糊等多種飲品,不過筆者在看到產品之始并不看好它,畢竟那么大的豆漿機在清潔起內腔來一定十分麻煩,嵌入在內腔的刀頭很容易傷到人,但咱們也不能以偏概全,產品究竟如何,還得咱們測起來。

  開箱見寶

開箱咱就不多介紹了,整體包裝很嚴實,泡沫盒子將豆漿機嵌入其中,不會在運輸過程中造成磕碰損傷,拆開后見到的就是下面這個大家伙。

喝上戒不掉 九陽免手洗破壁豆漿機DJ15E-K150初體驗

這款豆漿機以白色為主色調,配以透明藍,整體看上去干凈清新,在任何廚房中都不會顯得突兀??梢哉f,它顛覆了我這個遠庖廚的女子對豆漿機的認知,因為這款破壁豆漿機和傳統的豆漿機大相徑庭,傳統豆漿機大多是只有一個機身,而這款豆漿機能夠拆解為多個部分:主機、接漿杯、余水盒組件、水箱和研磨腔蓋,另外還附帶有一個測量食材的量杯。這樣有助于清理每個部分,不過由于接漿杯和余水盒組件沒有固定裝置,所以移動時注意將二者與主機分開移動,避免掉落損壞。不過也好在廚房家電并不需要頻繁移動。

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九陽破壁豆漿機的水箱上還標注了水位線,使用時可以根據需求注入適量的水,有效避免使用時出現所需水量不充足或者浪費多余水量的問題。

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除了水箱,余水盒組件的設計也很小心機。余水盒上方有一個蜂巢型結構的鏤空蓋子,鏤空部分微微下陷,放置接漿杯會比較穩妥,也能保證余水順利流進余水盒。蜂巢鏤空的底部有一個小圓孔,能夠容下一根成年人的手指,方便拆蓋。

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與機身一體的研磨腔采用麥飯石材質,這種材質的優點在于不愛掛壁,容易清潔。相較于普通的四葉刀頭,這款豆漿機采用的四葉鋸齒刀頭,兩葉向上彎曲,兩葉向下彎曲,更能完美覆蓋粉碎空間。

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操控界面摒棄傳統實體按鍵,全程采用觸控設計,通電就會自動亮起“菜單”的功能選項,每次觸碰“菜單”就會跳向下一個選項,“容量”、“預約”、“洗烘”同理。

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這款豆漿機具備五谷、干豆、濕豆、米糊、輕養五種制漿模式。不同制漿模式具備不同的容量限制。干豆、濕豆和五谷三種制作豆漿模式可以分別匹配五種容量選擇,米糊和輕養能夠匹配前四種容量。不同于前幾種自動匹配水量,奶昔由于需要單獨在腔體內加入液體,所以只能加入300ml的固體食材和300ml的液體食材。另外,受到容量和食材的限制,制漿的時間也有所不同。為了大家直觀了解,直接啪表格。

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 不同功能選項所對應的容量與時間

如果早晨時間不充足,還可以選擇提前一晚預約,可預約時間分別為6時、8時和10時,如果提前預約設定為八小時,那么八小時后,一份熱乎乎的飲品即可制作完成,早餐再不用匆忙。

在熟悉操作界面時,筆者還發現了這款產品居然可以自清潔,這也就打消了之前“不便于清潔”的顧慮。那么至于這款產品工作效果究竟如何,我們還是得實際操練起來。

  真操實練

這款產品要在2000米以下地區使用,所以使用前一定要長按“洗/烘”鍵3秒,機器會自動檢測海拔并進入深度清洗。

由于奶昔所需時間短,且操作方式不同于其他功能,所以我們先拿它“開刀”。準備了大約300ml的香蕉和300ml的牛奶加入內腔,選擇奶昔功能后,機器會自動匹配600ml選項。

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僅僅五分鐘的時間,出漿口就開始流出奶昔,剛好是兩個玻璃杯的量,只能說,這和第二杯半價的含義不相上下,連破壁豆漿機都變身單身狗“屠宰場”。不過不得不說,打出來的奶昔是真的贊,吃上一口,仿佛是在嘴巴里含了一口云朵,綿密而又細膩。雖然可能因為有香蕉本身質地原因,但也不能否定這款破壁豆漿機的研磨效果。

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香蕉質地綿軟,研磨難度低,下面我們就加大難度,制作一份米糊。按照說明書要求,筆者用量杯盛出半杯大米,清洗后倒入內腔。由于奶昔外的其他功能選項,都需要機器自行匹配水量,所以我們先給水箱加好水?;⌒嗡涫菫榱四軌蚺c機身完美貼合,水箱的蓋子與水箱是分離的,筆者覺得如果能夠設計二者相連會方便一些。注水時,明顯能夠看到水位的下降。

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相較于奶昔,米糊所需時間就比較長,十五分鐘后,一份熱乎乎的米糊就新鮮出爐啦,由于筆者這里的碗比較大,加之接漿杯的還有些許剩余,所以轉換成正常大小的碗,大概有一碗半的樣子。米糊很稀,但不影響它的粘稠度,入口粘稠順滑,伴著大米的原始清香,沒有絲毫顆粒感,極好吞咽、消化,老人小孩以及生病的人都能通過它來攝取營養。

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既然米糊沒能難住它,我們也不循序漸進了,直接上陣“五谷”選項。常喝豆漿的朋友一定知道,傳統豆漿機制作豆漿只能用泡好的黃豆,畢竟黃豆硬度大,對豆漿機來說是個極大的考驗。既然九陽的這款破壁豆漿機可以研磨干豆,我們也就省下了浸泡豆子的時間。當然之所以選擇“五谷”,也是為了滿足筆者自己的口腹之欲。

依照說明書,筆者按照最大容量1500ml,準備了適量的黃豆、小米、燕麥米、紅米和大米。(筆者獨家小妙招:加入一點大米可以讓豆漿口感更順滑哦)

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由于食材又多又堅硬,所以難度直線上升,所需時間也達到了最大值:25分鐘。筆者也順便測量了噪音強度。環境噪音大約在40分貝出頭,工作時的常規噪音在70分貝左右,當“戰爭”達到“白熱化”的時候,會升至80分貝左右。筆者去相距廚房大約六米外的臥室關上門,能夠聽到輕微的震動聲,不過并不會影響一般人的正常休息。

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由于1200ml和1500ml量太大,受到腔體容積影響,會分兩次出漿,第一次出漿十分濃稠,筆者比較喜歡這種濃稠的豆漿,嘴巴里會有食材的質感,一杯就能搞定一頓早餐。上方漂浮的豆乳和某巴克豆奶拿鐵上方的豆乳,無論味道和口感都及其相似。

喝上戒不掉 九陽免手洗破壁豆漿機DJ15E-K150初體驗

第二次出漿比較稀,會稀釋整體的濃稠度,最后的成品大約能夠裝滿五個玻璃杯,即便是杯底,我們也不會看到多余的豆渣,所以筆者宣布:九陽破壁豆漿機完勝“黃豆大軍”。

  清潔驗證

筆者實在是喝飽了,決定結束這次使用體驗,正好騰出時間給大家介紹一下九陽破壁豆漿機的清潔能力。在出漿結束后,產品會發出“滴滴”的提示并且閃爍“清洗”選項。

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我們可以直接按“啟動/取消”選項啟動自清潔功能,也可以按兩次取消清洗,清洗后閃爍“熱烘”選項,我們同樣可以選擇啟動或取消,大家要注意,熱烘時一定要取下蓋子。

清洗效果真的是沒的說,熱烘后的內腔沒有絲毫水漬。不過該功能主要是為了除菌,10分鐘的熱烘除菌率高達99.9%%。不過筆者認為沒有必要每次都進行除菌,開蓋一段時間后,余熱會將水分蒸發,內壁同樣干燥。

喝上戒不掉 九陽免手洗破壁豆漿機DJ15E-K150初體驗

雖然研磨腔蓋在自清潔時也能清理干凈,但我們也要定期取下蓋子上的排氣閥,避免污漬殘留在死角里。

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筆者對于清洗效果十分滿意,打消了之前覺得內腔不好清理的顧慮。我們只需要沖洗接漿杯和余水盒就好。每一次自清洗的水量都是固定的,在余水盒盛裝的范圍之內,所以每次使用后一定要記得清理余水盒。

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總體使用下來,筆者只能大呼“愛了”,畢竟工作比較忙,大多數時間,早餐都是在外面解決的,體重一升再升。而九陽免手洗破壁豆漿機DJ15E-K150能夠節省大量準備食材和清理機器的時間,提前一晚預約好,第二天一早喝上一杯暖暖的豆漿足夠一上午所需,充足的蛋白質還能避免油脂和碳水的過度攝入,感覺自己“百斤在望”有沒有?最重要的是,現在這款豆漿機正在做活動,各種折扣和贈品算下來,不過八百左右的價格,(一切以官方售價為準)遠低于市面上同類正規產品價格,筆者覺得很可以!

(本文轉載自中國家電網)

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